14/08/2019

Spirulina là gì ? Sử dụng tảo spirulina có tốt không

Spirulina là gì?
Spirulina là gì
Spirulina là một loại tảo màu xanh lục (một loại vi khuẩn sử dụng quang hợp  để tạo ra năng lượng và sống sót) phát triển trong các hồ và ao nước ngọt trên khắp thế giới.

Spirulina là gì ? Sử dụng tảo spirulina có tốt không

Đây là lý do tại sao mọi người thường nói đùa rằng bạn đang trả một xu khá lớn chỉ để ăn cặn bã ao.

Nó từng  là nguồn protein chính cho dân số châu Phi và châu Phi cổ đại, và phân tích hóa học cho thấy tại sao đó là nguồn tuyệt vời của một số vĩ mô khác nhau - và các vi chất dinh dưỡng , bao gồm  protein , axit amin thiết yếu , vitamin và axit béo thiết yếu .

Spirulina chứa một số hợp chất khác mà các nhà khoa học đã phân lập có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Loại chính là phycocyanobilin, chiếm khoảng 1% Spirulina theo trọng lượng.

Hợp chất này bắt chước một hợp chất mà cơ thể tạo ra được gọi là  bilirubin , chất ức chế các enzyme có thể gây tổn thương oxy hóa và viêm trong cơ thể. Theo cách này, phycocyanobilin có cả tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

Có mười lăm loài Spirulina, nhưng ba loài ( Spirulina platensis , Spirulina maxima và Spirulina fusiformis ) đã nhận được sự quan tâm khoa học nhất do giá trị dinh dưỡng cao và báo cáo lợi ích sức khỏe của chúng.

Tại sao người ta bổ sung với Spirulina?
lợi ích Spirulina
Spirulina thường được sử dụng như một nguồn protein thuần chay và các chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm vitamin B12.

Chà, nó nằm trong khoảng từ 55 đến 70% protein theo trọng lượng, nó có thành phần axit amin tốt hơn nhiều loại thực phẩm thực vật khác, và nó rất bổ dưỡng, nhưng nó không phải là một nguồn vitamin B12 tốt.

Lý do cho điều này là Spirulina chứa rất ít loại B12 mà cơ thể chúng ta thực sự có thể sử dụng. Thay vào đó, nó có chứa một lượng lớn pseudov vitamin B12, tương tự như những gì cơ thể chúng ta cần nhưng không hoạt động về mặt sinh học ở người.

Nồng độ B12 có hoạt tính sinh học có trong Spirulina khác nhau giữa các chủng khác nhau, nhưng nó đủ thấp để loại trừ nó như một nguồn đáng tin cậy của vi chất dinh dưỡng quan trọng này.

Điều đó nói rằng, Spirulina rất giàu vitamin và khoáng chất khác bao gồm:

Vitamin B1 (Thiamine)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Đồng
Bàn là
Canxi
Magiê
Kali
Photpho
Mangan
Nếu điều đó không thú vị với bạn, tôi hiểu.

Hầu hết mọi người đều biết rằng vitamin và khoáng chất là vấn đề, nhưng họ không nhận ra tầm quan trọng của chúng.

Thực tế là nếu chế độ ăn kiêng của bạn không cung cấp cho bạn mức độ đầy đủ của hai tá vitamin và khoáng chất thiết yếu mà cơ thể bạn cần, bạn sẽ không bao giờ đạt đến mức cao nhất về sức khỏe, sức sống và sức khỏe nói chung.

Ví dụ…

Vitamin B1 có một số lợi ích bao gồm thúc đẩy sản xuất năng lượng và chức năng não.
Các lợi ích khác bao gồm: duy trì hoạt động tối ưu của hệ thống thần kinh và tiêu hóa, đảm bảo hoạt động tim mạch thích hợp, cải thiện trí nhớ và sản xuất hồng cầu.

Vitamin B2 cũng giúp tăng cường sản xuất năng lượng và giúp sản xuất các tế bào hồng cầu.
Ngoài ra, nó giúp điều chỉnh hoạt động của tuyến giáp trong cơ thể, hỗ trợ duy trì đôi mắt và làn da khỏe mạnh, tăng khả năng hấp thụ khoáng chất trong cơ thể và hỗ trợ sức khỏe miễn dịch và thần kinh.

Như bạn mong đợi từ một loại vitamin khác trong gia đình B, vitamin B3 đóng vai trò trong việc điều chỉnh sản xuất năng lượng.
Nó cũng thúc đẩy hoạt động lành mạnh của hệ thống tiêu hóa và thần kinh, giúp bình thường hóa  lượng lipid trong máu , tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện sức khỏe của da.

Đồng là một khoáng chất cần thiết cho việc sản xuất và chức năng của các tế bào hồng cầu.
Nó cũng đóng một vai trò trong việc duy trì các mạch máu, dây thần kinh, chức năng miễn dịch và xương khỏe mạnh.

Sắt là một khoáng chất mà cơ thể cần để tạo ra huyết sắc tố , một loại protein trong các tế bào hồng cầu mang oxy từ phổi đến tất cả các bộ phận của cơ thể, và myoglobin , một loại protein cung cấp oxy cho cơ bắp.
Cơ thể của bạn cũng cần sắt để tạo ra một số hormone và mô liên kết.

Chất sắt trong Spirulina đặc biệt có lợi vì nó có tính sinh học cao và sự thiếu hụt chất sắt khá phổ biến, đặc biệt là ở phụ nữ .

Đáng chú ý, canxi, phốt pho và magiê trong Spirulina xảy ra ở mức tương tự như trong sữa, điều này đặc biệt có giá trị đối với những người không thể hoặc không tiêu thụ sữa.
Spirulina cũng chứa mỗi loại khoáng chất này theo tỷ lệ cân đối, giảm thiểu mức độ chúng cạnh tranh để hấp thụ trong cơ thể.

Hàm lượng kali cao trong Spirulina là một lợi ích to lớn khác đáng được gọi ra.
Hầu hết mọi người không nhận ra cơ thể cần bao nhiêu kali để hoạt động tối ưu ( ít nhất 4,7 gram mỗi ngày ) và có bao nhiêu thực phẩm có nhiều kali.

Do đó, sự thiếu hụt kali là phổ biến ở người phương Tây  và khi kết hợp với lượng natri cao (cũng phổ biến ở Mỹ), nguy cơ mắc bệnh tim sẽ tăng vọt .

Lợi ích của Spirulina là gì?
lợi ích sức khỏe của Spirulina
Với lịch sử lừng lẫy và hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng của Spirulina, không có gì ngạc nhiên khi nó là trọng tâm của một lượng lớn nghiên cứu của con người.

Cũng không có gì ngạc nhiên khi nó thực sự mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy Spirulina có thể cải thiện sức mạnh cơ bắp ở cả những người được đào tạo và không được đào tạo. Nó cũng đã được chứng minh để cải thiện quá trình oxy hóa chất béo và hiệu suất tập thể dục.

Các cơ chế chính xác làm cơ sở cho những hiệu ứng này vẫn đang được nghiên cứu nhưng tuy nhiên những lợi ích liên quan đến tập thể dục của Spirulina được thiết lập tốt trong tài liệu nghiên cứu.

Spirulina cũng có một số lợi ích không liên quan đến tập thể dục, từ cải thiện chuyển hóa lipid và glucose đến giảm mỡ gan và bảo vệ tim .

Nghiên cứu cho thấy Spirulina cũng có hiệu quả trong việc giảm huyết áp và mức cholesterol  và là một chất chống oxy hóa và chống viêm đầy hứa hẹn , giúp giải thích tại sao nó có thể  cải thiện dị ứng .

Nó thậm chí còn có đặc tính chống vi khuẩn và do đó giúp bạn chống lại nhiễm trùng.

Liều dùng hiệu quả lâm sàng của Spirulina là gì?
Liều dùng hiệu quả của Spirulina
Liều dùng trong các nghiên cứu về Spirulina thay đổi đáng kể, dao động từ 1 đến 8 gram mỗi ngày.

Đây là cách nó rung chuyển:

Để cải thiện hiệu suất cơ bắp, bạn muốn dùng 2 đến 7,5 gram mỗi ngày.
Để cải thiện kiểm soát đường huyết, tác dụng nhẹ đã được quan sát thấy với 2 gram mỗi ngày.
Để giảm mức cholesterol, liều nên nằm trong khoảng 1 đến 8 gram mỗi ngày.
Để giảm huyết áp, liều 3,5 đến 4,5 gram mỗi ngày đã cho thấy lợi ích.
Đối với gan nhiễm mỡ, lợi ích đã được nhìn thấy ở liều 4,5 gram mỗi ngày.
Những loại kết quả nào tôi nên mong đợi từ việc uống Spirulina?
kết quả từ Spirulina
Giống như tất cả các chất bổ sung tự nhiên, không đặt kỳ vọng cao một cách phi thực tế vào Spirulina.

Hãy nhớ rằng các chất bổ sung không tạo ra sự cống hiến tuyệt vời và tốt cho sức khỏe.

Điều đó nói rằng, Spirulina có thể giúp bạn đạt được cả mục tiêu về sức khỏe và thể lực. Đây là những gì bạn có thể mong đợi một cách hợp lý từ bổ sung spirulina

Tăng sức mạnh cơ bắp và sức bền.
Cải thiện sức bền tim mạch.
Giảm huyết áp.
Cải thiện hồ sơ cholesterol.
Giảm các triệu chứng dị ứng.
Tăng sức đề kháng với bệnh tật.
Có phải Spirulina có tác dụng phụ?
tác dụng phụ của Spirulina
Tác dụng phụ rất hiếm khi gặp Spirulina , ngay cả khi dùng liều cao. Nghiên cứu  cho thấy rằng nó thường được dung nạp tốt.

Tuy nhiên, như với bất kỳ bổ sung nào, một số người gặp phải phản ứng tiêu cực, có thể bao gồm

Nhiệt độ cao
Chóng mặt nhẹ (thường chỉ khi uống quá mức)
Khát nước và táo bón (có thể giảm bớt bằng cách uống nhiều nước)
Đau bụng
Da ngứa hoặc nổi mẩn cơ thể nhẹ
Những tác dụng phụ là rất hiếm, mặc dù.

Một điều khác cần lưu ý là Spirulina có chứa iốt, một số người bị dị ứng hoặc nhạy cảm. Đây là lý do tại sao những người dùng thuốc theo toa nên kiểm tra với bác sĩ trước khi bổ sung Spirulina.